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Chuletas

Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.

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Chuletón de Vaca Simmental... Chuletón de Vaca Simmental... 2
Agotado
Raza: Frisona / HolsteinOrigen: Europa. Principalmente, Polonia, Austria y Alemania.Maduración: + 100 días.Peso artículo: +1,3 kg Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Una joya de vacuno Simmental con más de 100 días de maduración en seco. Una pieza con una carne con mayor infiltración y una grasa untuosa y espesa que aporta a este corte una...
Chuleta New York de Vaca... Chuleta New York de Vaca... 2
Agotado
Raza: Frisona / HolsteinOrigen: Europa. Principalmente, Polonia, Austria y Alemania.Maduración: + 100 días.Peso artículo: 700g Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Una joya de vacuno Simmental con más de 100 días de maduración en seco. Con este corte especial para la sartén o a la parrilla, disfrutarás de todo el sabor y la jugosidad de las...

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