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¡OPTIMIZA TU RESTAURANTE CON CROQUETAS CREMOSAS DE CALIDAD!
La eficiencia en la cocina, el control de costes y la consistencia en la calidad son fundamentales para mantener la rentabilidad de tu negocio.
Sin embargo, estos factores no deben comprometer la calidad de los productos que ofreces a tus clientes.
Si tu restaurante sirve croquetas, tenemos la solución perfecta que combina lo mejor de ambos mundos: croquetas de alta calidad que optimizan tus operaciones mientras garantizan un sabor y textura excepcionales.
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¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRAS CROQUETAS?
La decisión de integrar croquetas congeladas en tu menú es una inversión estratégica en la rentabilidad y eficiencia de tu restaurante.
Aquí te mostramos cómo nuestras croquetas congeladas, elaboradas con ingredientes de primera calidad y diseñadas para mantener su forma perfecta durante la cocción, pueden ser la clave para mejorar tu negocio.
CÓMO AHORRAS EN COSTES CON NUESTRAS CROQUETAS
Uno de los principales desafíos en la restauración es controlar los costes sin comprometer la calidad.
Al producir croquetas caseras, el coste por unidad puede ascender a 0,81 €, sumando ingredientes, costes personales y indirectos.
En cambio, nuestras croquetas reducen este coste a solo 0,30 € por croqueta. Este ahorro no solo se refleja en la rentabilidad de tu negocio, sino que también te permite disponer de más tiempo para ti.
¿Qué significa esto para tu restaurante?
Reducción de hasta un 63% en los costes relacionados con la producción de croquetas.
Mayor rentabilidad en uno de los productos más populares de tu menú, sin comprometer la calidad.
Inversión estratégica, el tiempo y dinero ahorrado lo puedes reinvertir en otras áreas de mejora y expansión de tu negocio.
AHORRO DE TIEMPO Y RECURSOS HUMANOS
La preparación de croquetas caseras no solo es costosa en términos económicos, sino también en tiempo y esfuerzo humano. Cada lote de 100 croquetas caseras puede requerir hasta 4 horas de trabajo, desde la preparación de la masa hasta el empanado y fritura. Este tiempo podría ser mejor utilizado en otras tareas críticas dentro de la cocina.
Reduce el tiempo de preparación a solo media hora por cada 100 croquetas, simplemente friéndolas directamente desde el congelador.
Optimización del personal: Al liberar tiempo, tu equipo puede enfocarse en la creación de platos más complejos, mejorando la calidad del servicio al cliente.
Menos estrés en la cocina: Con menos procesos que gestionar, el ambiente de trabajo se vuelve más fluido y eficiente.
Reduce el uso de herramientas y utensilios: Menos preparación significa menos herramientas necesarias, lo que a su vez reduce los costes de mantenimiento y limpieza.
CALIDAD CONSISTENTE EN CADA CROQUETA
La consistencia es clave para la satisfacción del cliente y la reputación de tu restaurante. Las croquetas caseras, aunque deliciosas, pueden variar en sabor, textura y apariencia dependiendo de quién las prepare y de los ingredientes. Con nuestras croquetas te aseguras una experiencia uniforme y de calidad.
Ventajas de Nuestras Croquetas:
- Ingredientes de alta calidad: Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente, garantizando que el sabor sea siempre fresco y auténtico.
- No se rompen: Nuestras croquetas están diseñadas para mantener su forma perfecta durante la cocción, eliminando el riesgo de que se deshagan en la sartén o freidora.
- Rebozado fino y crujiente: Un rebozado delicado que proporciona una textura crujiente y ligera, sin ser pesado.
- Cremosas por dentro: Cada croqueta tiene un interior suave y cremoso que sorprenderá a tus clientes.
- Elaboración artesanal: Aunque son congeladas, nuestras croquetas conservan la esencia de la cocina tradicional, elaboradas con cuidado para ofrecer un sabor casero y auténtico.
REDUCCIÓN DE PÉRDIDAS Y MEJOR CONTROL DE INVENTARIO
El desperdicio de alimentos es un problema común en la industria de la restauración.
Las croquetas caseras, si no se consumen rápidamente, pueden terminar desperdiciándose, representando una pérdida directa para tu negocio.
Nuestras croquetas ayudan a resolver este problema, permitiéndote un mejor control del inventario y reduciendo las pérdidas.
Con nuestras Croquetas Congeladas:
Mejor control del inventario: Solo fríes lo que necesitas, reduciendo al mínimo el desperdicio de alimentos.
Mayor durabilidad: Las croquetas congeladas tienen una vida útil significativamente mayor, permitiéndote almacenarlas y utilizarlas según la demanda.
Ahorro en espacio de almacenamiento: No necesitas mantener un inventario de ingredientes como leche, harina, pan rallado, ni productos específicos para cada tipo de croqueta, lo que libera espacio en tu cocina.
Reducción del desperdicio de ingredientes perecederos: Menos compras de ingredientes frescos significa menos riesgo de desperdicio, traduciéndose en un ahorro directo.
MENOS TIEMPO EN COMPRAS Y EN ABASTECIMIENTO
El tiempo que dedicas a gestionar compras y abastecimiento puede ser significativo cuando preparas croquetas caseras. Con nuestras croquetas congeladas :
- Simplificas el proceso de compras: Reduces el tiempo necesario para abastecerte, ya que solo necesitas pedir las croquetas congeladas y no todos los ingredientes individuales.
- Menos preocupaciones por el stock de múltiples ingredientes: Al reducir el número de ingredientes que necesitas tener en stock, simplificas la gestión de tu cocina y minimiza el riesgo de escasez o exceso de inventario.
- Ahorras tiempo en la planificación del menú : Con nuestras croquetas congeladas siempre disponibles, puedes dejar de preocuparte por la disponibilidad de ingredientes frescos.
GESTIÓN OPTIMIZADA DEL ESPACIO Y HERRAMIENTAS DE COCINA
La producción interna de croquetas requiere espacio para almacenar múltiples ingredientes y herramientas específicas. Esto puede ser un reto, especialmente en cocinas pequeñas o muy ocupadas. Nuestras croquetas permiten una mejor gestión del espacio y los recursos.
Con nuestras Croquetas:
Optimizas el espacio de almacenamiento: Al reducir la necesidad de almacenar ingredientes voluminosos y perecederos, liberas espacio valioso en tu cocina.
Reduces la necesidad de herramientas y útiles de cocina: Con menos preparación necesaria, simplifica el trabajo diario y reduce los costes asociados con el mantenimiento y la compra de equipos.
Necesitas menos productos y útiles de limpieza: Menos preparación significa menos limpieza posterior, lo que reduce el tiempo y los costos de mantener tu cocina en perfecto estado.
reduce perdidas y mejora el control de inventario
Una de las ventajas más destacadas de nuestras croquetas es es la variedad que te ofrecemos.
Disponemos de una amplia variedad de sabores que se adaptan a diferentes estilos de menú, permitiéndote ofrecer siempre algo nuevo a tus clientes.
Opciones Disponibles:
CASOS DE ÉXITO
Nuestros clientes son la mejor prueba del impacto positivo que nuestras croquetas han tenido en sus operaciones y en la satisfacción de sus clientes.
Aquí te compartimos algunos de sus testimonios:
Desde que empezamos a usar las croquetas de Arcecarne, que no se rompen y tienen un rebozado crujiente y un interior cremoso, hemos visto un aumento significativo en nuestra eficiencia y en la satisfacción de los clientes.
Restaurante El Buen Sabor
15/05/2024
El cambio a croquetas de arcecarne fue una de las mejores decisiones que hemos tomado. La calidad es excelente y nuestros clientes no notan la diferencia. Además, el ahorro en tiempo y costes ha sido enorme, lo que nos ha permitido invertir en otras áreas clave de nuestro negocio
Bistro Delicias
22/03/2024
EMPIEZA A AHORRAR HOY
Optimiza los costes y mejorar la eficiencia de tu restaurante. Nuestras croquetas, diseñadas para mantener su forma perfecta y elaboradas artesanalmente, son la solución ideal para mantener la calidad de tu menú mientras reduces significativamente los costes operativos.
¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una cocina más rentable!
Contacta con nosotros: Llámanos al 947 47 39 24
Prueba gratuita: Solicita una muestra gratuita y comprueba la calidad de nuestras croquetas.
Preguntas frecuentes sobre nuestras Croquetas
¿Las croquetas congeladas afectan la experiencia del cliente?
¡No!
Las croquetas mantienen un sabor y textura uniformes, asegurando que cada cliente disfrute de una excelente experiencia.
Gracias a su rebozado fino y crujiente y a su interior cremoso, ofrecen una experiencia comparable a la de croquetas hechas en casa, pero con la conveniencia y consistencia que solo un producto de alta calidad puede ofrecer.
¿Qué hace especiales a nuestras croquetas?
¡No se rompen!
Rebozado fino y crujiente: Cada croqueta tiene un rebozado delicado que añade una textura crujiente sin resultar pesado
Cremosas por dentro: suaves y deliciosas en cada bocado, con un interior que ofrece una experiencia gastronómica única.
Elaboración artesanal: Croquetas hechas con cuidado para ofrecer un sabor auténtico y casero
¿Qué variedades de croquetas ofrecemos?
Nuestras croquetas se elaboran con ingredientes de alta calidad y se someten a rigurosos controles para garantizar su frescura y sabor en cada lote.
Cada croqueta está diseñada para mantener su forma perfecta, asegurando una presentación impecable y un sabor delicioso en todo momento.
Contacta con nosotros y mejora la rentabilidad de tu negocio
Si quieres multiplicar la rentabilidad de tu negocio con croquetas de calidad, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
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