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Chuletas

Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.

Chuletón de Buey de Aldea... Chuletón de Buey de Aldea... 2
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Chuletas

Chuletón de Buey de Aldea 1,6 kg.

Arcecarne
100052
127,49 € 149,99 €
Raza: AngusOrigen: EspañaEdad: 7 años de edadPeso canal: 400kgMaduración: desde julio 2022Peso artículo: +1,6kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Chuletón de auténtico buey de aldea de 7 años de edad y más de 900 kg de peso en vivo, de la raza angus. Madurado en seco desde julio de 2022. Este chuletón fuera de serie te hará disfrutar con su...
Chuleta New York de Buey de... Chuleta New York de Buey de... 2
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Chuletas

Chuleta New York de Buey de Aldea 1,2 kg.

Arcecarne
100053
87,26 € 96,95 €
Raza: AngusOrigen: EspañaEdad: 7 años de edadPeso canal: 400kgMaduración: desde julio 2022Peso artículo: de 1,1kg a 1,3kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Chuleta New York de auténtico buey de aldea de 7 años de edad y más de 900 kg de peso en vivo, de la raza angus. Madurado en seco desde julio de 2022. Una chuleta de tamaño perfecto...
Chuletón de Vaca Frisona... Chuletón de Vaca Frisona... 2
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Chuletas

Chuletón de Vaca Frisona Extra 1kg.

Arcecarne
100030
22,28 € 24,75 €
Corte especialmente seleccionado para su degustación en asadores y sidrerías vascas. Su estructura y cantidad de grasa lo convierten en una pieza muy tierna con un gran sabor, y muy versátil en cuanto a preparación y combinado. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletón de Vaca Frisona... Chuletón de Vaca Frisona... 2
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Chuletas

Chuletón de Vaca Frisona Select 1kg.

Arcecarne
100005
28,35 € 31,50 €
Pieza caracterizada por una infiltración media. Esto lo aporta un sabor de gran potencia gracias a su mayor engrasamiento, y una jugosidad especialmente seleccionada para las parrillas de carnívoros exigentes. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletón de Vaca Frisona... Chuletón de Vaca Frisona... 2
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Chuletón de Vaca Frisona Top 1kg.

Arcecarne
100065
34,65 € 38,50 €
Una pieza caracterizadas por una carne con mayor infiltración y con una grasa que se derretirá en tus manos. Esto le aporta una jugosidad y una potencia de sabor de lo más top para todo maestro de la carne.  Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Txuletón de Vaca Nacional... Txuletón de Vaca Nacional... 2
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Txuletón de Vaca Nacional Select 1,2kg.

Arcecarne
100002
40,46 € 44,95 €
Este txuletón de vaca nacional, es una pieza caracterizada por su carne con buena infiltración y una grasa de calidad superior que aporta a este corte una jugosidad y un sabor que quedará de lujo en tus barbacoas.  Peso artículo: de 1,1kg a 1,3kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
T-Bone de Vaca Frisona 1kg. T-Bone de Vaca Frisona 1kg. 2
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Chuletas

T-Bone de Vaca Frisona 1kg.

Arcecarne
100062
29,25 € 32,50 €
Un corte muy especial cuyo nombre viene de la forma de “T” que toma el hueso al hacer un corte transversal al lomo. Una pieza que combina la ternura del solomillo con la potencia del entrecot, lo que da como resultado una experiencia exquisita. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Tomahawk de Vaca Nacional... Tomahawk de Vaca Nacional... 2
  • -10,00 €
Chuletas

Tomahawk de Vaca Nacional 1,5kg.

Arcecarne
100058
49,95 € 59,95 €
Corte que recuerda a las hachas empleadas por ciertas tribus de nativos americanos. Un corte espectacular de sabor fino y jugoso que triunfará en cualquier reunión. Peso artículo: de 1,4kg a 1,6kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuleta de Ternera Nacional... Chuleta de Ternera Nacional... 2
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Chuleta de Ternera Nacional 700g.

Arcecarne
300003
12,38 € 13,75 €
Corte con un sabor muy característico, con hueso, y  poca grasa pero muy jugoso e idónea en la elaboración de recetas para el día a día. Peso artículo: de 0,65kg a 0,75kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletón de Vaca Simmental... Chuletón de Vaca Simmental... 2
  • -6,00 €
Chuletas

Chuletón de Vaca Simmental Top 1,4kg.

Arcecarne
100036
59,95 € 65,95 €
Una pieza con  una carne con mayor infiltración y una grasa untuosa y espesa que aporta a este corte una jugosidad y un sabor muy top perfecto para amantes de la carne. Peso artículo: de 1,3kg a 1,5kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
T-Bone del Chef T-Bone del Chef 2
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Chuletas

T-Bone del Chef

Arcecarne
100068
20,66 € 22,95 €
Uno de los cortes americanos para parrilla por excelencia, ahora en un formato perfecto para consumir solo o en la mejor compañía. Una pieza de vacuno que combina a la perfección, la terneza del solomillo y el espectacular sabor del entrecot. Una experiencia gustativa, fuera de serie, que no te puedes perder. Peso artículo: de 650g a 750gFormato de...
Chuleta del Chef Chuleta del Chef 2
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Chuletas

Chuleta del Chef

Arcecarne
100067
19,76 € 21,95 €
Un delicioso corte de vacuno, seleccionado personalmente por The Beef Chef y que hará las delicias de los más carnívoros. Una chuleta madurada en seco, de vaca vieja y un tamaño perfecto para disfrutar cualquier día de la semana. Una carne perfecta para preparar en parrilla, barbacoa o sartén. Peso artículo: de 650g a 750g Formato de Venta: Individual....

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