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Chuletas

Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.

Chuletón de Buey de Aldea... Chuletón de Buey de Aldea... 2
  • -25%
Chuletas

Chuletón de Buey de Aldea 1,5 kg.

Arcecarne
100052
121,49 € 161,99 €
Raza: FrisonaOrigen: EspañaEdad: 02/09/2016Peso media canal: 685 kgMaduración: 16/10/2023Peso artículo: +1,5 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Disfruta de un chuletón de buey de aldea, de raza Frisona, de 6 años y más de 1.300 kg, con un tiempo de maduración en seco óptimo, que aporta ese sabor, jugosidad y terneza característico y...
Chuleta New York de Buey de... Chuleta New York de Buey de... 2
  • -25%
Chuletas

Chuleta New York de Buey de Aldea 750 g

Arcecarne
100053
60,74 € 80,99 €
Raza: MestizaOrigen: EspañaEdad: 02/09/2016Peso canal: 685 kgMaduración: 16/10/2023Peso artículo: +0,75 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Chuleta New York de auténtico buey de aldea de mas de 6 años de edad y un peso superior a 1.300kg en vivo, de la raza mestiza. Tiempo de Maduración en Seco óptimo. Una chuleta de tamaño perfecto para...
Chuletón de Vaca Simmental... Chuletón de Vaca Simmental... 2
Agotado
Raza: Frisona / HolsteinOrigen: Europa. Principalmente, Polonia, Austria y Alemania.Maduración: + 100 días.Peso artículo: +1,3 kg Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Una joya de vacuno Simmental con más de 100 días de maduración en seco. Una pieza con una carne con mayor infiltración y una grasa untuosa y espesa que aporta a este corte una...
Chuleta New York de Vaca... Chuleta New York de Vaca... 2
Agotado
Raza: Frisona / HolsteinOrigen: Europa. Principalmente, Polonia, Austria y Alemania.Maduración: + 100 días.Peso artículo: 700g Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Una joya de vacuno Simmental con más de 100 días de maduración en seco. Con este corte especial para la sartén o a la parrilla, disfrutarás de todo el sabor y la jugosidad de las...
Tomahawk de Vaca Nacional... Tomahawk de Vaca Nacional... 2
  • -10,00 €
Chuletas

Tomahawk de Vaca Nacional 1,5kg.

Arcecarne
100058
49,95 € 59,95 €
Corte que recuerda a las hachas empleadas por ciertas tribus de nativos americanos. Un corte espectacular de sabor fino y jugoso que triunfará en cualquier reunión. Peso artículo: de 1,4kg a 1,6kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

T-Bone del Chef

Arcecarne
100068
22,95 €
Uno de los cortes americanos para parrilla por excelencia, ahora en un formato perfecto para consumir solo o en la mejor compañía. Una pieza de vacuno que combina a la perfección, la terneza del solomillo y el espectacular sabor del entrecot. Una experiencia gustativa, fuera de serie, que no te puedes perder. Peso artículo: de 650g a 750gFormato de...
Chuletas

Chuleta del Chef

Arcecarne
100067
21,95 €
Un delicioso corte de vacuno, seleccionado personalmente por The Beef Chef y que hará las delicias de los más carnívoros. Una chuleta madurada en seco, de vaca vieja y un tamaño perfecto para disfrutar cualquier día de la semana. Una carne perfecta para preparar en parrilla, barbacoa o sartén. Peso artículo: de 650g a 750g Formato de Venta: Individual....
Chuletas

Chuleta de Ternera Nacional 700g.

Arcecarne
300003
13,75 €
Corte con un sabor muy característico, con hueso, y  poca grasa pero muy jugoso e idónea en la elaboración de recetas para el día a día. Peso artículo: de 0,65kg a 0,75kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

Chuletón de Vaca Frisona Extra 1kg.

Arcecarne
100030
24,95 €
Corte especialmente seleccionado para su degustación en asadores y sidrerías. Su estructura y cantidad de grasa lo convierten en una pieza muy tierna con un gran sabor, y muy versátil en cuanto a preparación y combinado. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

Chuletón de Vaca Frisona Select 1kg.

Arcecarne
100005
31,50 €
Pieza caracterizada por una infiltración media. Esto lo aporta un sabor de gran potencia gracias a su mayor engrasamiento, y una jugosidad especialmente seleccionada para las parrillas de carnívoros exigentes. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

Chuletón de Vaca Frisona Top 1kg.

Arcecarne
100065
35,45 €
Una pieza caracterizadas por una carne con mayor infiltración y con una grasa que se derretirá en tus manos. Esto le aporta una jugosidad y una potencia de sabor de lo más top para todo maestro de la carne.  Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

T-Bone de Vaca Frisona 1kg.

Arcecarne
100062
32,50 €
Un corte muy especial cuyo nombre viene de la forma de “T” que toma el hueso al hacer un corte transversal al lomo. Una pieza que combina la ternura del solomillo con la potencia del entrecot, lo que da como resultado una experiencia exquisita. Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Chuletas

Txuletón de Vaca Nacional Select 1,2kg.

Arcecarne
100002
44,50 €
Este txuletón de vaca nacional, es una pieza caracterizada por su carne con buena infiltración y una grasa de calidad superior que aporta a este corte una jugosidad y un sabor que quedará de lujo en tus barbacoas.  Peso artículo: de 1,1kg a 1,3kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.

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