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Pieza caracterizada por una infiltración media. Esto lo aporta un sabor de gran potencia gracias a su mayor engrasamiento, y una jugosidad especialmente seleccionada para las parrillas de carnívoros exigentes.

Salchicha ahumada de textura suave sin piel. El ahumado natural se realiza con maderas nobles (haya). Elaboradas con 100% carne de cerdo de primera calidad y con una mezcla de especias.

Auténtica carne de wagyu procedente de Japón, de la preceptura de Khagosima. Animales de aproximadamente de 2 años de edad, cuidados con las más exquisitas atenciones. Esto se traduce en la obtención de una de las mejores y más valoradas carnes del mundo. La infiltración de grasa y la terneza de las piezas las hacen un placer divino a mano de los...