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Chistorra artesanal elaborada con carnes de primera calidad.
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Chistorra elaborada artesanalmente a base de carne fresca magra, panceta, pimentón ahumado y especias naturales, embutida en una tripa fina. Con un proceso de curación en secadero con temperatura y humedad controlada durante 8 días, lo que le da esa textura firme tan agradable en la boca.
Cocinado recomendado
La puedes cortar en pedazos pequeños o medianos o la puedes cocinar entera, viene en la forma de un espiral y para que no se rompa o deshaga en el asador o parrilla hay que atravesarla con un palillo de brocheta o palillos de dientes para que queden bien sujetos los pedazos de chistorra. Si no quieres encender la barbacoa o el horno y prefieres cocinar la chistorra en el sartén entonces debes colocar una sartén a fuego medio alto, agregas aceite de oliva y la chistorra cortada en pedazos pequeños, ya que de esta manera se cocina más rápido y se doran mejor. Se fríen durante 5 a 6 minutos o hasta que queden dorados. Para cocinar la chistorra en la barbacoa cocina a fuego medio por 5 a 6 minutos por lado, tomando en cuenta que se puede prender de repente el fuego por la grasa que va a caer, así que no las dejes mucho tiempo sin vigilar. Si te gusta muy crujiente deja más tiempo, solo recuerda que como es muy delgada puede quedar muy dura si la cocinas de más. .
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En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Ingredientes
Carne de cerdo (95%), sal, especias, azucares (lactosa, azúcar) dextrina, emulgentes (e-450i, e-451i), antioxidante (e-301, e-306 y e-331), conservador (e-252) y colorante (e-120).
Alérgenos
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Puede contener trazas de proteína vegetal ( SOJA )
Contiene lactosa
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Ordenar opiniones por :
Sergio U. publicado el 08/08/2022 tras la compra hecha el 01/08/2022
5/5
Excelente
Arturo P. publicado el 14/05/2022 tras la compra hecha el 05/05/2022
5/5
Rica, rica, la chistorica
JAVIER G. publicado el 23/02/2022 tras la compra hecha el 12/02/2022
5/5
Buenísima.
Fernando T. publicado el 25/12/2021 tras la compra hecha el 22/12/2021
5/5
Muy bueno
Jorge F. publicado el 17/02/2021 tras la compra hecha el 10/06/2020
5/5
todo genial
María José T. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 30/11/2020
5/5
Muy buena calidad
Esther F. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 28/11/2020
4/5
Muy correcta
David J. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 10/12/2020
5/5
muy bueno
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