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Démarquez-vous de la concurrence avec de la viande haut de gamme.
Dans un marché saturé, se distinguer de la foule est essentiel.
Notre viande premium vous permet de vous différencier de la concurrence et d’attirer l’attention de nouveaux clients.
En proposant des options de viande de haute qualité, vous prouvez votre engagement envers l’excellence et créez un attrait irrésistible pour les amateurs de bonne viande.
Votre restaurant deviendra une référence pour tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.
Votre restaurant deviendra un repère pour ceux qui s’y connaissent vraiment en viande.
Plus de 75 ans d’expérience dans la distribution de viande pour professionnels
Plus de 75 ans d’expérience dans la distribution de viande pour professionnels
Il y a plus de 75 ans, Zacarías Arce était déjà un marchand de bœufs reconnu. Aujourd’hui, nous sommes la quatrième génération de bouchers professionnels, dédiés corps et âme au service de l’hôtellerie et des professionnels les plus exigeants.
Au cours de ces dernières années, la forte demande de produits de qualité sélectionnée nous a amenés à créer une salle de découpe de dernière génération.
Des installations conçues pour vous offrir des découpes, des pièces et des hamburgers de la plus haute qualité.
Plus de 5 000 mètres carrés d’entrepôts, de lignes de production, de lignes de conditionnement, d’expédition et de chambres de maturation à sec Dry Aged, où nous faisons mûrir à la perfection vos côtes de vaches nationales et européennes, ainsi que de véritables bœufs et vaches de village certifiés.
Zacarías Arce, grand-père des actuels propriétaires d’Arcecarne
Multipliez la rentabilité de votre restaurant
Les ingrédients de qualité sont la clé du succès d’un restaurant.
Proposer de la viande maturée de qualité dans votre restaurant peut améliorer votre réputation, augmenter la satisfaction de vos clients et accroître votre rentabilité.
Aujourd’hui, les clients recherchent des expériences gastronomiques authentiques et inoubliables. Ils veulent découvrir de nouveaux goûts et des saveurs uniques, et souhaitent que leurs repas soient mémorables. La viande maturée de qualité peut contribuer à offrir cette expérience.
Lorsque vos clients sont satisfaits de leur repas, ils ont plus de chances de revenir, de recommander votre restaurant à leurs amis et leur famille, et de partager leur expérience sur les réseaux sociaux. Cela peut vous aider à attirer de nouveaux clients et à augmenter vos ventes.
Si vous cherchez des moyens d’améliorer l’expérience gastronomique de vos clients, proposer de la viande maturée est une excellente option pour offrir une expérience unique et inoubliable, que vos clients apprécieront.
La qualité dès l’origine
Chez Arcecarne, nous croyons en l’importance de l’origine, de l’élevage traditionnel et des bienfaits d’une alimentation locale pour nos animaux.
C’est pourquoi nous travaillons main dans la main avec nos éleveurs de confiance pour garantir de bonnes pratiques d’élevage ainsi qu’une alimentation et des conditions de vie adaptées.
Il est indispensable que nos vaches soient traitées avec le plus grand soin et la plus grande attention pour obtenir un résultat final optimal et des viandes d’un goût incomparable.
Le début du processus est aussi important que les dernières étapes. C’est pourquoi nous disposons de nos propres installations de maturation à sec (Dry Aged) pour l’élaboration de nos produits.
Tous nos processus sont naturels et assurés par des bouchers professionnels.
Comment la rentabilité de votre restaurant évolue-t-elle lorsque vos clients reviennent encore et encore ?
Découvrez les avantages de la viande de qualité
Qualité supérieure pour des plats remarquables
- La viande premium vous permet de créer des plats à haute valeur gastronomique qui surprendront vos clients et vous aideront à vous démarquer de la concurrence.
Améliorez l’expérience de vos clients
- En servant une viande de qualité supérieure, vous offrez à vos clients des saveurs authentiques et une expérience culinaire inégalée.
Optimisez la rentabilité de votre restaurant
- La viande premium se distingue non seulement par sa qualité, mais aussi par sa capacité à attirer plus de clients prêts à payer un prix plus élevé et à devenir des habitués.
Découvrez notre sélection de viande premium
Améliorez vos produits, augmentez vos revenus.
Sélectionnez la classification des produits en fonction de la race, de la qualité de la viande et de l’infiltration :
Découvrez toutes les saveurs de nos IGP
Chez Arcecarne, nous sommes également spécialisés dans les produits du terroir.
Des produits et appellations d’origine à la tradition centenaire et à la renommée internationale, qui feront vivre à vos clients des moments de dégustation uniques :
Agneau de Castille-et-León, Cochon de lait de Ségovie, Boudin noir de Burgos ...
BURGERS PREMIUM Uniquement avec de la viande sélectionnée
Si vous gérez un bar à hamburgers, nous avons le burger et la “burger meat” que vous recherchez.
Des burgers savoureux et avec une texture parfaite, élaborés uniquement à partir de la meilleure sélection de viandes nobles.
NOUS VOUS ENVOYONS LA VIANDE POUR VOTRE ENTREPRISE
Notre objectif est de vous fournir la viande dont vous avez besoin pour votre restaurant en un seul appel.
Avis de clients sur notre distribution de viande
Découvrez ce que disent ceux qui ont déjà constaté l’impact de notre viande premium dans leurs restaurants :
Alberto Azofra
Restaurante Casa Azofra
BURGOS
“Ce que je souhaite souligner chez eux, c’est la régularité du produit. C’est un élément fondamental pour une entreprise comme la nôtre, et ils ne nous déçoivent jamais.”
Jesús Santos
Restaurante Via Veneto
BARCELONA
“Le meilleur, c’est la qualité et le service, c’est tout simplement extraordinaire.”
Aitor Parte
Asador Restaurante Amaren
BILBAO
“Ils ont un produit spectaculaire, un excellent service et des installations magnifiques qui leur permettent d’obtenir une maturation impeccable, exactement ce que nous recherchons.”
José Álvarez
Restaurante La Costa
EL EJIDO ALMERÍA
“C’est un fournisseur qui répond à tous nos besoins, grâce à une offre extrêmement variée.”
RAPPELEZ-VOUS, NOUS METTONS TOUTE NOTRE VIANDE SUR LE GRIL, À VOTRE DISPOSITION :
- 75 ans d’expérience auprès des restaurants et des professionnels
- Bouchers professionnels
- Spécialistes de la maturation de la viande à sec (Dry Aged)
- Viande sélectionnée auprès d’élevages de confiance
- Installations de dernière génération
- 5 chambres de maturation à sec (Dry Aged)
- Grand choix de découpes et de produits
- Gammes variées selon la viande, la graisse et le degré d’infiltration
- Réseau de distribution propre
- Transport réfrigéré
- Livraison en 24h*
- Service personnalisé
Contactez-nous et améliorez la rentabilité de votre entreprise
Si vous souhaitez multiplier la rentabilité de votre entreprise grâce à une viande de qualité, n’hésitez pas à nous contacter.
une viande de qualité, n’hésitez pas à nous contacter.
Si vous avez un restaurant ou que vous êtes responsable de la cuisine ou de l’approvisionnement, remplissez le formulaire avec votre numéro de téléphone et nous vous appellerons.
