Es una de las partes más tiernas, es una carne suave y jugosa, obtenida de la parte superior del cerdo.
Tipo de corte
Su localización en el animal es la parte superior.
Cocinado recomendado
Freímos a fuego alto durante 5 minutos. La carne tiene que pillar un color tostado, en esos cuatro o cinco minutos no llega a hacerse por dentro. Es ahí cuando añadimos el líquido del adobo que tenemos reservado.
Sartén
Plancha
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Ingredientes
Cinta de lomo de cerdo, pimentón, ajo, especias, antioxidante (E-331, E-262, E301), conservador (E-250)
Cocinado recomendado
Freímos a fuego alto durante 5 minutos. La carne tiene que pillar un color tostado, en esos cuatro o cinco minutos no llega a hacerse por dentro. Es ahí cuando añadimos el líquido del adobo que tenemos reservado.
Sartén
Plancha
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Ingredientes
Cinta de lomo de cerdo, pimentón, ajo, especias, antioxidante (E-331, E-262, E301), conservador (E-250)
Hugo M. publicado el 21/05/2023 tras la compra hecha el 11/05/2023
Tiernos y jugosos
Cliente anónimo publicado el 08/08/2022 tras la compra hecha el 31/07/2022
Mis hijos se los han devorado.