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Carne de Ternera para Guisar 1kg.
Carne de Ternera para Guisar 1kg.
Carne de Ternera para Guisar 1kg.

Carne de Ternera para Guisar 1kg.

11,50 €

Carne tierna con poca grasa, de sabor fino que requiere poco tiempo de cocción para hacer las delicias en cualquier mesa y cualquier día de la semana.

 
Tipo de corte

Su localización en la res comprende: pescuezo, aguja, espaldilla, llana, paleta, falda costillar, falsa ombligada.

Tipo de corte ternera

Garantía de origen y calidad

Procedente de animales de más de 12  meses, alimentados en España a base de forrajes y, durante más de 6 meses, con cereales mixtos como maíz y cebada.

Nacional

Cocinado recomendado

Sellar bien la ternera suele ser fundamental para un guiso de rechupete. Pásalos delicadamente por harina y luego los fríes en la sartén por lado y lado, de 3 a 5 minutos, hasta que tengan una corteza o costra crocante. Reserva también el jugo que sale para el guiso. Cocinar muy lentamente, un buen guiso requiere de horas de cocción y fuego lento. Esto ayudará a conseguir una carne más tierna, ya que le da tiempo de derretirse al colágeno de la carne, que es lo que la mantiene elástica.

Guisos

Guisos

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En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.

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Maria A. publicado el 15/05/2022 tras la compra hecha el 09/05/2022

5/5

Muy bien preparada

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Victor S. publicado el 21/11/2021 tras la compra hecha el 15/11/2021

5/5

No nos ha dado tiempo a prepararla aún pero tiene una pinta genial.

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Marian G. publicado el 18/08/2021 tras la compra hecha el 06/05/2021

2/5

Me gusta más magra

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ALFONSO R. publicado el 19/07/2021 tras la compra hecha el 02/06/2021

4/5

Buena calidad/precio

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