Burger Meat elaborada con una de las carnes más jugosas por su grasa fina e intramuscular. Producto de categoría gourmet y uno de los preferidos de todo amante de la carne.
Su localización en la res es tapa, babilla, espaldilla, aguja falda costillar y falda ombligada.
Garantía de origen y calidad
Burger Meat procedente de animales de raza Angus, criados en la Península Ibérica y alimentados a base de forrajes y cereales mixtos como maíz y cebada.
Cocinado recomendado
Pincelar la hamburguesa con aceite de oliva y ponerla sobre la plancha muy muy caliente. El tiempo de cocción total depende del grosor de la carne y del punto que nos guste. Para unos 2 centímetros de altura, están perfectas con 3 minutos por cada lado. Y nunca marearlas dando vueltas y más vueltas.
Brasa
Sartén
Plancha
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En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Ingredientes
Carne de primera "A" de Black Angus, agua, almidón de maíz, sal, antioxidantes: E-331iii y E-301, dextrosa, conservantes: E-224 y E-221 ( SULFITOS )
Alérgenos
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Antonio M.
publicado el 08/03/2023tras la compra hecha el 01/03/2023
Esta pieza de buena forma, es más tierna y jugosa que la contra, posee poca grasa y casi no presenta nervios. Es una pieza clásica para el asado. También es perfecta para mechar y elaborar productos con carne picada.
Una pieza caracterizadas por una carne con mayor infiltración y con una grasa que se derretirá en tus manos. Esto le aporta una jugosidad y una potencia de sabor de lo más top para todo maestro de la carne.
Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Corte que recuerda a las hachas empleadas por ciertas tribus de nativos americanos. Un corte espectacular de sabor fino y jugoso que triunfará en cualquier reunión.
Peso artículo: de 1,4kg a 1,6kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Cuarto trasero de lechazo pre-asado de forma tradicional, para que su carne tierna y delicada pueda ser degustada al máximo. Peso aproximado +1 kg
Caducidad 75 días*
¡Congélalo y disfrútalo cuando quieras!
Pieza muy selecta por la intensidad de su sabor y su carne jugosa y agradecida apta para gran variedad de preparaciones que seducirá hasta al comensal más exigente.
