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Lechazo Fresco Entero ( 2 medios )
Lechazo Fresco Entero ( 2 medios )

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115,50 €

Carne caracterizada por un aroma limpio y apetitoso muy característico del cordero lechal. Dado que solo se han alimentado de leche materna, su carne es suave y tierna y contiene muy poca grasa por lo que es perfecta para alimentaciones bajas en grasa.

Peso artículo: de 5,5 - 6kg
Formato de Venta: Envasado al vacío. Dos medios.

 
Tipo de corte

Su localización en la res es la paletilla, situado en las patas delanteras.

Despiece_paletilla_de_lechazo_+500g.png

Garantía de origen y calidad

Procedente de animales de edades máximas de 30 días , criados en Castilla y León y alimentados de forma natural únicamente con leche materna.

Lechazo de Castilla y León

Cocinado recomendado

Lechazo Asado como en Burgos, sazonar el cordero y meterlo en el horno previamente precalentado entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo bañamos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos más. Pasados diez minutos, y si tiene color, añadimos medio vaso de agua fría. Rectificamos de sal y servimos muy caliente. También se puede hacer en Guisos.

Horno

Horneado

Guisos

Guisos

Así recibirás tu pedido

En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.

Cocinado recomendado

Lechazo Asado como en Burgos, sazonar el cordero y meterlo en el horno previamente precalentado entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo bañamos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos más. Pasados diez minutos, y si tiene color, añadimos medio vaso de agua fría. Rectificamos de sal y servimos muy caliente. También se puede hacer en Guisos.

Horno

Horneado

Guisos

Guisos

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4.9 /5

Basado en 23 opiniones del cliente

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Ordenar opiniones por :

Joaquín P. publicado el 11/01/2024 tras la compra hecha el 18/12/2023

5/5

Exquisito, como siempre

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Cliente anónimo publicado el 03/12/2023 tras la compra hecha el 25/11/2023

5/5

Todavía no puedo evaluar la calidad de la carne puesto que el pedido es para Navidad

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Carmen C. publicado el 03/08/2023 tras la compra hecha el 26/07/2023

4/5

Es bueno, la pena es que una de las mitades tenía exceso de grasa, casi un kg.

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Carmen C. publicado el 14/07/2023 tras la compra hecha el 04/07/2023

5/5

Calidad excepcional.

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Alfredo J. publicado el 24/05/2023 tras la compra hecha el 17/05/2023

5/5

Espectacular

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ENRIQUE O. publicado el 18/04/2023 tras la compra hecha el 12/04/2023

5/5

calidad extraordinaria. Entrega al mismo día en transporte frigorífico.

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Santos D. publicado el 02/02/2023 tras la compra hecha el 13/01/2023

5/5

Bueniiiiiiiiiiisimo!!!!

¿Esta opinion le ha parecido util? 2 No 0

Luis José S. publicado el 20/12/2022 tras la compra hecha el 05/12/2022

5/5

Producto de muy buena calidad

¿Esta opinion le ha parecido util? 3 No 2

Federico A. publicado el 20/12/2022 tras la compra hecha el 04/12/2022

5/5

Aún sin probar el producto, será en Nochevieja

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Ana M. publicado el 20/12/2022 tras la compra hecha el 30/11/2022

5/5

Buena relación calidad precio

¿Esta opinion le ha parecido util? 3 No 1

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