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Paletilla de Lechazo +500g.
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Paletilla de Lechazo +500g.

15 opiniones
16,50 €

Espectacular paletilla de cordero lechal muy tierna y aroma intenso, perfecta para reparar suculentas recetas con las que sorprender a nuestros comensales. Su carne suave y con poca grasa, es perfecta para alimentaciones saludables. 

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Tipo de corte

Su localización en la res es la paletilla, situado en las patas delanteras.

Despiece_paletilla_de_lechazo_+500g.png

Garantía de origen y calidad

Procedente de animales de edades máximas de 30 días , criados en Castilla y León y alimentados de forma natural únicamente con leche materna.

Lechazo de Castilla y León

Cocinado recomendado

Lechazo Asado como en Burgos, sazonar el cordero y meterlo en el horno previamente precalentado entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo bañamos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos más. Pasados diez minutos, y si tiene color, añadimos medio vaso de agua fría. Rectificamos de sal y servimos muy caliente. También se puede hacer en Guisos.

Horno

Horneado

Guisos

Guisos

Así recibirás tu pedido

En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.

Cocinado recomendado

Lechazo Asado como en Burgos, sazonar el cordero y meterlo en el horno previamente precalentado entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo bañamos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos más. Pasados diez minutos, y si tiene color, añadimos medio vaso de agua fría. Rectificamos de sal y servimos muy caliente. También se puede hacer en Guisos.

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Horneado

Guisos

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Gabriel G. publicado el 13/07/2023 tras la compra hecha el 27/06/2023

5/5

Muy sabroso buen aroma y bien cocinadlas en horno de leña

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Guillermo D. publicado el 02/01/2023 tras la compra hecha el 27/12/2022

5/5

he repetido

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Susana B. publicado el 22/12/2022 tras la compra hecha el 10/12/2022

5/5

Aun no lo hemos probado

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Pepa R. publicado el 20/12/2022 tras la compra hecha el 08/12/2022

5/5

Riquísimo

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Cliente anónimo publicado el 04/01/2022 tras la compra hecha el 29/12/2021

5/5

Calidad superior.

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Cliente anónimo publicado el 14/09/2021 tras la compra hecha el 07/05/2021

5/5

Muy buena

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Cliente anónimo publicado el 20/07/2021 tras la compra hecha el 26/05/2021

5/5

Excelente calidad. Una paletilla por persona.

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Cliente anónimo publicado el 19/07/2021 tras la compra hecha el 29/03/2021

5/5

Todo Correcto

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Ignacio D. publicado el 12/02/2021 tras la compra hecha el 22/12/2020

5/5

LA TERNURA DEL LECHAZO Y EL SABOR DE CASTILLA LA VIEJA.

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 0 No 0

Cliente anónimo publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 09/02/2021

5/5

Todo ok

¿Esta opinion le ha parecido util? Sí 2 No 0

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