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PALETILLA DE LECHAZO +500g.
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Pieza de carne muy tierna y aroma intenso, perfecta para reparar suculentas recetas con las que sorprender a nuestros comensales.

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Tipo de corte

Su localización en la res es la paletilla, situado en las patas delanteras.

Despiece_paletilla_de_lechazo_+500g.png

Garantía de origen y calidad

Procedente de animales de edades máximas de 30 días , criados en Castilla y León y alimentados de forma natural únicamente con leche materna.

Lechazo de Castilla y León

Cocinado recomendado

Lechazo Asado como en Burgos, sazonar el cordero y meterlo en el horno previamente precalentado entre 170 y 180 grados durante aproximadamente una hora y cuarto o una hora y media. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta y lo bañamos con su propio jugo. Horneamos durante quince minutos más. Pasados diez minutos, y si tiene color, añadimos medio vaso de agua fría. Rectificamos de sal y servimos muy caliente. También se puede hacer en Guisos.

Horno

Horneado

Guisos

Guisos

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En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.

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Ignacio D. publicado el 12/02/2021 tras la compra hecha el 22/12/2020

5/5

LA TERNURA DEL LECHAZO Y EL SABOR DE CASTILLA LA VIEJA.

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Pilar D. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 09/02/2021

5/5

Todo ok

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Ignacio E. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 07/06/2020

5/5

muy tierna

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Jesús Z. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 29/01/2021

5/5

Muy buena calidad/precio

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Maria R. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 28/12/2020

5/5

La paletilla burnodima y muy tierna

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Pepa R. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 19/12/2020

5/5

Riquísimo!!

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Silvia S. publicado el 11/02/2021 tras la compra hecha el 24/11/2020

5/5

Buen producto

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