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Vino DOMINIO DEL PIDIO tinto 2018

Vino DOMINIO DEL PIDIO tinto 2018

42,00 €

RIBERA DEL DUERO.

 

95% de uva Tinto Fino (uva tinta) y 5% de Albillo (uva blanca) de cepas de hasta 100 años en Quintana del Pidio. Fermentación alcohólica en hormigón y crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 16 meses. Es muy floral, con las notas típicas del regaliz y una acidez muy viva. Tiene aromas lácticos. Define claramente un nuevo estilo más frutal, elegante y fresco de forma de elaborar en la Ribera del Duero. Destaca la profundidad y el equilibrio.

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