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Comprar Chuletón Madurado 45+ días | Classic Top | Arcecarne
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Chuleta de Vaca de Lomo Bajo Madurado +45 Días Classic Top

10,24 €
Impuestos incluidos

Chuleta de vaca de lomo bajo con más de 40 días de maduración en seco.

Este corte es más magro que el lomo alto, pero la maduración le da profundidad de sabor sin perder terneza. Durante esos 40+ días, la carne desarrolla matices que no encontrarás en carne fresca.

El lomo bajo es perfecto si buscas sabor intenso sin tanta grasa visible. La pieza es más uniforme y se cocina más rápido a la plancha o parrilla.

Punto medio, reposo de 3 minutos y listo.

CARACTERÍSTICAS:

  • Peso aprox: 300 g por unidad
  • Corte: Lomo bajo (zona lumbar)
  • Maduración: +45 días en seco
  • Formato: Envasado al vacío individual

Entrega 24-48h en días laborales
Envío GRATIS a partir de 79,95€
Transporte en frío
Corte profesional
Atención postventa
¡te ayudamos!
 
Tipo de corte

Su localización en el animal es el lomo bajo.

Carne Online con Garantía de Origen y Calidad

Carnes de vacas nacionales criadas por nuestros ganaderos y alimentadas a base de forrajes y, durante más de 4 meses, con cereales mixtos como maíz y cebada. Maduradas en seco durante más de 45 días para aportar mayor terneza y sabor en la carne. 

Dry Aged Tipo de corte vaca


Marca

Arcecarne

Features:

Calidad
Top
Clasificación
Classic
Maduración
+45 días
99925 Artículos

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