Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.
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Raza: FrisonaOrigen: EspañaEdad: 4,5 añosPeso canal: 554,8 kgMaduración: desde marzo 2023.Peso artículo: +1,5 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío.Precio Kilo: comprando 2 el kilo te sale a 54€/kg (oferta incluida)
Chuletón de auténtico buey de aldea de 4,5 años de edad y más de 1.100 kg de peso en vivo, de raza frisona. Tiempo de Maduración...
Raza: FrisonaOrigen: EspañaEdad: 4,5 añosPeso canal: 554,8 kgMaduración: desde marzo 2023.Peso artículo: +0,75 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacíoPrecio Kilo: comprando 2 el kilo te sale a 54€/kg oferta incluida
Chuleta New York de auténtico buey de aldea de mas de 4 años de edad y un peso superior a 1000kg en vivo, de la raza frisona....