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Chuletas

Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.

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Chuletón de Buey de Aldea... Chuletón de Buey de Aldea... 2
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134,99 € 149,99 €
Chuletón de auténtico buey de 10 años de edad y más de 1.100 kg de peso vivo, de la raza alistana . Con una maduración de más de 180 días (desde septiembre de 2021), este chuletón te hará disfrutar de un sabor, aroma y terneza espectacular. 
98,25 €
Chuleta New York de auténtico buey de 6 años y medio de edad y más de 1.300 kg de peso vivo, de la raza minhota. Con una maduración de más de 250 días (desde junio de 2021). Este chuletón te hará disfrutar de un sabor, aroma y terneza espectacular. 

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