Chuletas

Todas nuestras chuletas tienen el sello Dry Aged. ¿Qué significa eso? Que todas ellas cuentan con periodos de maduración en seco de un mínimo de 25 días. Eso les da una terneza y una jugosidad incomparable. Cada chuleta cuenta con un grado de infiltración de grasa diferente, de ahí las clasificaciones: extra, select y top. Cortes tradicionales o especiales como el T-bone o el Tomahawk que quedarán genial en tu parrilla.

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Chuletas

Chuletón de Buey de Aldea 1,5 kg.

Arcecarne

100052

5 opiniones

121,49 € 161,99 €

Raza: FrisonaOrigen: EspañaEdad: 02/09/2016Peso media canal: 685 kgMaduración: 16/10/2023Peso artículo: +1,5 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Disfruta de un chuletón de buey de aldea, de raza Frisona, de 6 años y más de 1.300 kg, con un tiempo de maduración en seco óptimo, que aporta ese sabor, jugosidad y terneza característico y...

-25%

Chuletas

Chuleta New York de Buey de Aldea 750 g

Arcecarne

100053

6 opiniones

60,74 € 80,99 €

Raza: MestizaOrigen: EspañaEdad: 02/09/2016Peso canal: 685 kgMaduración: 16/10/2023Peso artículo: +0,75 kgFormato de Venta: Individual. Envasado al vacío. Chuleta New York de auténtico buey de aldea de mas de 6 años de edad y un peso superior a 1.300kg en vivo, de la raza mestiza. Tiempo de Maduración en Seco óptimo. Una chuleta de tamaño perfecto para...

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Chuletas

Chuletón de Buey de Aldea 1,5 kg.

Chuleta New York de Buey de Aldea 750 g

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