Un corte muy especial cuyo nombre viene de la forma de “T” que toma el hueso al hacer un corte transversal al lomo. Una pieza que combina la ternura del solomillo con la potencia del entrecot, lo que da como resultado una experiencia exquisita.
Peso artículo: de 0,9kg a 1,1kg
Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Tipo de corte
Su localización en la res el lomo bajo y el solomillo.
Garantía de origen y calidad
Procedente de vacas de razas europeas alimentadas a base de cereales y pasto durante más de 6 meses. Maduración en seco durante más de 40 días para preservar la mayor terneza y sabor en la carne.
*Importante: Recuerda que las carnes maduradas en seco son productos más delicados. Por eso recomendamos que, si no se pueden consumir en las 48-72 horas posteriores a la recepción del pedido, éste se congele para que no pierda ninguna de sus propiedades.
Cocinado recomendado
Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
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Cocinado recomendado
Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Guillermo H. publicado el 21/06/2024 tras la compra hecha el 03/06/2024
👍👍👍😋😋😋
DANIEL B. publicado el 17/11/2023 tras la compra hecha el 07/11/2023
Carne espectacular, volveremos a comprar.
Cliente anónimo publicado el 17/01/2023 tras la compra hecha el 27/12/2022
Espectacular. Se aprovecha mas que cin el tipico chuleton
Cliente anónimo publicado el 14/05/2022 tras la compra hecha el 05/05/2022
Espectacular
Cliente anónimo publicado el 20/02/2022 tras la compra hecha el 14/02/2022
Muy buen sabor.
Cliente anónimo publicado el 14/09/2021 tras la compra hecha el 01/09/2021
Espectacular para barbacoa, estaba buenisimo, repetire seguro.
Cliente anónimo publicado el 19/07/2021 tras la compra hecha el 05/05/2021
Impresionante