- -10,00 €
Corte que recuerda a las hachas empleadas por ciertas tribus de nativos americanos. Un corte espectacular de sabor fino y jugoso que triunfará en cualquier reunión.
Peso artículo: de 1,4kg a 1,6kg
Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Tipo de corte
Su localización en la res es el lomo alto.
Garantía de origen y calidad
Procedente de vacas frisonas de razas españolas alimentadas a base de cereales y pasto durante más de 4 meses. Maduración en seco durante más de 30 días para preservar la mayor terneza y sabor en la carne.
*Importante: Recuerda que las carnes maduradas en seco son productos más delicados. Por eso recomendamos que, si no se pueden consumir en las 48-72 horas posteriores a la recepción del pedido, éste se congele para que no pierda ninguna de sus propiedades.


Cocinado recomendado

Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Cocinado recomendado

Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Antonio H. publicado el 02/08/2023 tras la compra hecha el 11/07/2023
Pieza con un porcentaje demasiado algo alto de grasa (un 30/40 %). Entiendo que ha sido un tema de suerte porque las veces anteriores no ha sido así
Alejandro A. publicado el 22/05/2023 tras la compra hecha el 09/05/2023
Espectaculares
Antonio M. publicado el 08/03/2023 tras la compra hecha el 01/03/2023
Excelente
Natan B. publicado el 20/12/2022 tras la compra hecha el 13/12/2022
Increíble!!
Carlos M. publicado el 19/10/2022 tras la compra hecha el 10/10/2022
Una Carme magnífica
Javier V. publicado el 18/10/2022 tras la compra hecha el 04/10/2022
Buff!!!
Enrique G. publicado el 08/08/2022 tras la compra hecha el 31/07/2022
Buenísimo como siempre
José Manuel G. publicado el 01/08/2022 tras la compra hecha el 26/07/2022
Magnífica la pieza de un kilo y medio.
Diego A. publicado el 28/04/2022 tras la compra hecha el 21/04/2022
Muy buen sabor y presentación.