- -10,00 €
Corte que recuerda a las hachas empleadas por ciertas tribus de nativos americanos. Un corte espectacular de sabor fino y jugoso que triunfará en cualquier reunión.
Peso artículo: de 1,4kg a 1,6kg
Formato de Venta: Individual. Envasado al vacío.
Tipo de corte
Su localización en la res es el lomo alto.
Garantía de origen y calidad
Procedente de vacas frisonas de razas españolas alimentadas a base de cereales y pasto durante más de 4 meses. Maduración en seco durante más de 30 días para preservar la mayor terneza y sabor en la carne.
*Importante: Recuerda que las carnes maduradas en seco son productos más delicados. Por eso recomendamos que, si no se pueden consumir en las 48-72 horas posteriores a la recepción del pedido, éste se congele para que no pierda ninguna de sus propiedades.
Cocinado recomendado
Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Cocinado recomendado
Brasa
Así recibirás tu pedido
En envases especializados y preservando la cadena de frío, si alguna de las piezas sufre un pinchazo en la bolsa, debes sacarla del plástico y consumirla en 3 días. O bien congelarla utilizando film, bolsas o recipientes de plástico para evitar quemaduras de congelación.
Daniel C. publicado el 26/08/2024 tras la compra hecha el 14/08/2024
Increíble corte de 7 cm de ancho de buena calidad y ternura.
Clerycq G. publicado el 23/08/2024 tras la compra hecha el 11/08/2024
¡Alta calidad, muy satisfecho!
Edu J. publicado el 20/08/2024 tras la compra hecha el 12/08/2024
Exquisita!
Maria G. publicado el 29/07/2024 tras la compra hecha el 20/07/2024
Muy sabroso
Maria José F. publicado el 02/05/2024 tras la compra hecha el 25/04/2024
Esplendido.
Luis C. publicado el 11/01/2024 tras la compra hecha el 21/12/2023
Buenisima de sabor, infiltración y textura
manuel Jose C. publicado el 16/11/2023 tras la compra hecha el 08/11/2023
todo correcto
Antonio H. publicado el 02/08/2023 tras la compra hecha el 11/07/2023
Pieza con un porcentaje demasiado algo alto de grasa (un 30/40 %). Entiendo que ha sido un tema de suerte porque las veces anteriores no ha sido así
Alejandro A. publicado el 22/05/2023 tras la compra hecha el 09/05/2023
Espectaculares