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Aprende a cocinar uno de los manjares más deliciosos de Castilla y León.
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A todos nos encanta la barbacoa pero el cocinado en sartén puede ser la solución perfecta para el cocinado de carnes maduradas en el día a día
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Arcecarne vuelve a la carga una vez más, en el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián "Gastronomika 2022"
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David de Jorge presenta uno de los cortes tradicionales americanos de vacuno mayor más sabrosos, el T-Bone.
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David de Jorge presenta uno de los cortes de vacuno más interesantes de los últimos tiempos y que ya triunfa en los mejores restaurantes del país, el New York Steak o Chuleta New York.
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Descubre nuestra chuleta Tomahawk. Un corte de lomo alto, de tamaño perfecto y una presentación espectacular.
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Al Ribeye u ojo de costilla, se le conoce como el rey de la parrilla y no es coincidencia. Descubre por qué, de la mano del Chef David de Jorge
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El preferido de los grandes carnívoros. Un chuletón de tamaño espectacular, de sidrería, el que nos gusta disfrutar con la cuadrilla.
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Descubre los cortes de carne ideales para asar en barbacoa o parrilla.
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No pierdas la oportunidad de saborear una de las carnes de vacuno más valoradas del mundo.
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Ya es 28 de mayo y es momento de celebrar uno de nuestros días favoritos del año, ¡el Día Internacional de la Hamburguesa!
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Hay muchas versiones, pero sólo una nos vuelve tan locos y nos hace desear con tanto afán que nos digan eso de “que te den morcilla”… Eso sí, que sea la auténtica morcilla de Burgos.
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En este artículo te explicamos todo lo que hay que saber sobre los famosos T-Bone, Tomahawk, New York y Ribeye steaks.
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