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Descubre los mejores cortes americanos de vacuno
En este artículo te explicamos todo lo que hay que saber sobre los famosos T-Bone, Tomahawk, New York y Ribeye steaks.
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Descubre Arcecarne | Bienvenido a nuestras instalaciones
En Arcecarne, creemos en la importancia de cuidar a nuestras reses, desde el origen. Tratando a las reses con el máximo cuidado y respeto durante todo el proceso. Entra y descubre nuestras instalaciones.
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Si no se crían con cariño, el resultado no puede ser delicioso
Cuidar de nuestras vacas desde el origen es la clave para conseguir una carne premium de calidad. Por eso, trabajamos codo con codo con nuestros ganaderos de confianza para asegurar unas correctas prácticas...
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Chuleta Tomahawk: la reina de la barbacoa gourmet
La chuleta Tomahawk es el corte más espectacular de la barbacoa: un lomo alto con hueso largo que impresiona en la mesa y conquista en la parrilla. Con su grosor y marmoleo característico, ofrece un sabor intenso y una jugosidad única. Descubre su origen, cómo prepararla paso a paso y por qué se ha convertido en la reina de las barbacoas gourmet.
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¿Cuál es la mejor carne para barbacoa?
¿Sabes cuál es la mejor carne para barbacoa? Si es algo que siempre te has preguntado o una duda que llega cada verano con esas ganas de barbacoa que trae el buen tiempo, quédate que te lo vamos a explicar con pelos y señales.
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